Jus de Maracuja

Le fruit de la passion, également appelé Maracuya, a une forme ovale ou ronde avec une peau lisse et brillante qui peut varier en couleur, allant du jaune vif au pourpre foncé. La peau est épaisse et résistante. À l'intérieur, le fruit est rempli de pulpe et de graines, qui sont comestibles. La pulpe a une texture gélatineuse et juteuse, avec une saveur acidulée et sucrée qui est décrite comme étant légèrement acide et rafraîchissante.

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Dans la culture colombienne, le Maracuja est fréquemment utilisé pour créer de délicieux jus de fruits. Les jus de Maracuja sont pris pour leur saveur rafraîchissante et leur texture. Ils sont souvent consommés au petit-déjeuner, en collation ou en accompagnement de repas.

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Pour préparer les jus de Maracuja, on extrait généralement la pulpe du fruit et on le mélange avec de l'eau et éventuellement un peu de sucre ou de miel pour adoucir le goût. 

 

Les jus de Maracuja sont hautement appréciés en Colombie, offrant une expérience gustative unique et une option nutritive pour les amateurs de jus de fruits.